Cake-161
Торт Тропики — легкий мусовый торт с невероятным вкусом. Именно из-за того, что его основой является белый шоколад, а не жирный крем — этот торт можно кушать не боясь набрать лишние килограммы
Ингредиенты
Белый Шоколад
Сливки 33%
Кокосовое Молоко
Манго
Маракуйя
Ананас
Торт состоит из 3 частей
Кокосовый корж
Корж готовится из минимального количества муки (20 гр), Белок и Кокосовой стружки. Корж облатает приятным мягким кокосовым вкусом. Верхушка коржа покрывается шоколадом со сливочными вафлями
Начинка
Начинка состоит из 3 слоев:
-манго с маракуйя
-ананас
-крем «Англез» (кокосовое молоко с желтком)
Мус на белом шоколаде
Основой, которая используется для соединения начинки и коржа является мус, приготовленный на белом Бельгийском шоколаде и кокосовом молоке с применением сливок
Из каких продуктов я готовлю торт ?
Пюре Манго (66 гр)
Стоимость - 78 Р
Сахар (373 гр)
Стоимость - 30 Р
Желток (5 шт)
Стоимость - 55 Р
Шоколад Callebaut Velvet Белый 32-33% (280 гр)
Стоимость - 497 Р
Сгущенное молоко (50 гр)
Стоимость - 20 Р
Пюре Маракуйя (34 гр)
Стоимость - 49 Р
Пектин NH (12 гр)
Стоимость - 93 Р
Кокосовое Молоко AROY-D (187 мл)
Стоимость - 100 Р
Сливки 33% Петмолл
(146 гр)
Стоимость - 87 Р
Коробка для торта
Стоимость - 130 Р
Ананас Кусочками (100 гр)
Стоимость - 80 Р
Листовой Желатин(15 гр)
Стоимость - 67 Р
Кокосовая стружка (37 гр)
Стоимость - 50 Р
Сироп Глюкозы (130 гр)
Стоимость - 49 Р
Поддон под торт
Стоимость - 40 Р
Итоговая стоимость торта
Стоимость продуктов для торта
1 427 Р
Стоимость приготовления торта
1 500 Р
Итоговая стоимость торта
2 927 Р
Почему стоит заказать именно у меня ?
Качество
Готовлю только из качественных и проверенных продуктов, приобретаемых в специализированных кондитерских магазинах
Свежие продукты
При приготовлении я не использую остатки от предыдущих заказов - все только свежее и приобретенное именно для Вашего Заказа
Неповторимый вкус
Благодаря специальным методикам и рецептам приготовления мои кондитерские изделия обладают высоким качеством и неповторимым вкусом
Обо мне
Привет! Меня зовут Александр! Я частный кондитер. Занимаюсь приготовлением тортов на дому. Специализируюсь исключительно на мусовых тортах из белого шоколада
Как Вы можете получить свой заказ ?
Доставка по городу
от 150 Р
Бесплатная Доставка
При заказе на сумму от 10 000 Р
Самовывоз
Район Зоопарка / РИЖТ
Как сделать заказ ?
Оформление заказа
Вы оформляете заказ - клткнув по кнопке ниже
Оплата 50% от стоимости
Я связываюсь с Вами по телефону и уточняю детали заказа после чего Вы оплачиваете предоплату 50% от стоимости заказа
Получение заказа
В назначенный день и время Вы получаете свой заказ и оплачиваете оставшиеся 50% от стоимости заказа. Теперь можете наслаждаться непревзойденным вкусом!